Τα υποκατάστατα πρωτογάλακτος για μοσχάρια παρέχουν την απαραίτητη ανοσία και θρέψη στα νεογέννητα μοσχάρια όταν το μητρικό πρωτόγαλα δεν είναι διαθέσιμο ή είναι ανεπαρκές. Η παρατεταμένη χρήση τους είναι επίσης ευεργετική για την πρόληψη και την θεραπεία κοινών ασθενειών των μοσχαριών.
Η πρόσληψη πρωτογάλακτος είναι ένας από τους πιο κρίσιμους παράγοντες που επηρεάζουν την υγεία και την επιβίωση των νεογέννητων μοσχαριών κατά τους πρώτους δύο μήνες της ζωής τους. Όταν η πρόσληψη πρωτογάλακτος παρουσιάζει προβλήματα — λόγω καθυστερημένης χορήγησης, χαμηλών επιπέδων IgG στο πρωτόγαλα της μητέρας ή αδυναμίας του μοσχαριού— πρέπει να εφαρμοστεί μια εναλλακτική λύση για την κάλυψη των ανοσολογικών και διατροφικών αναγκών του μοσχαριού.
Όταν χορηγούνται σωστά, τα υποκατάστατα πρωτογάλακτος μπορούν να εξασφαλίσουν αποτελεσματική παθητική μεταφορά ανοσίας (παθητική ανοσοποίηση), ελαχιστοποιώντας ταυτόχρονα τον κίνδυνο μετάδοσης παθογόνων. Αποτελούν επίσης πολύτιμα εργαλεία για τη μείωση τόσο της συχνότητας όσο και των επιπτώσεων των μολυσματικών ασθενειών στα μοσχάρια κατά τα πρώτα στάδια της ζωής τους.
Ας δούμε περισσότερα σχετικά με τα υποκατάστατα πρωτογάλακτος.
Ένα υποκατάστατο πρωτογάλακτος είναι ένα προϊόν που αναπαράγει τα βασικά συστατικά του φυσικού μητρικού πρωτογάλακτος, ώστε να εξασφαλίζει στα νεογέννητα μοσχάρια την απαραίτητη ανοσία και θρέψη. Τα προϊόντα αυτά είναι ειδικά σχεδιασμένα να μιμούνται τις ζωτικές ιδιότητες του φυσικού πρωτογάλακτος και να χρησιμεύουν ως η μόνη πηγή πρώιμης διατροφής όταν χρειάζεται. Παρέχουν:
Τα υποκατάστατα πρωτογάλακτος προέρχονται συνήθως από συγκεντρωμένο (pooled) θερμικά επεξεργασμένο πρωτόγαλα βοοειδών ή από ορό ή πλάσμα αυτών. Δυστυχώς, δεν είναι διαθέσιμα σε όλες τις χώρες.
Τα υποκατάστατα πρωτογάλακτος διαφέρουν από τα συμπληρώματα πρωτογάλακτος καθώς είναι λιγότερο ακριβά, έχουν χαμηλότερη περιεκτικότητα σε Ig και μικρότερη θρεπτική αξία και έχουν σχεδιαστεί για να χορηγούνται σε συνδυασμό με το πρωτόγαλα που συλλέγεται από την εκτροφή, όταν η ποιότητά του είναι ανεπαρκής.
Παρότι το υψηλής ποιότητας μητρικό πρωτόγαλα παραμένει το ιδανικό πρότυπο, τα υποκατάστατα πρωτογάλακτος προσφέρουν ασφαλή, τυποποιημένη ανοσία όταν το φυσικό πρωτόγαλα δεν είναι διαθέσιμο ή είναι χαμηλής ποιότητας.
Τα υποκατάστατα πρωτογάλακτος παρέχουν βασικές εγγυήσεις, όπως:
Ωστόσο, ενδέχεται να μην παρέχουν προστασία από παθογόνα που είναι ειδικά για κάθε εκτροφή.
Η ποσότητα απορροφήσιμων IgG στα υποκατάστατα πρωτογάλακτος καθορίζει εάν τα μοσχάρια επιτυγχάνουν αποτελεσματική παθητική ανοσία συγκρίσιμη με εκείνη του φυσικού πρωτογάλακτος. Όταν περιέχουν επαρκή απορροφήσιμα IgG για να μιμηθούν αποτελεσματικά το πρωτόγαλα, τα υποκατάστατα πρωτογάλακτος μπορούν να εξασφαλίσουν επιτυχή παθητική ανοσοποίηση (Quigley 2001, Pithua et al 2010). Ωστόσο, όταν τα υποκατάστατα πρωτογάλακτος χορηγούνται σύμφωνα με τα συνιστώμενα πρωτόκολλα — τα οποία είναι συχνά πιο οικονομικά προσιτά αλλά περιλαμβάνουν μικρότερες ποσότητες ή συγκεντρώσεις — ενδέχεται να μην είναι τόσο αποτελεσματικά όσο το υψηλής ποιότητας μητρικό πρωτόγαλα στην επίτευξη παθητικής ανοσίας (Shivley et al., 2018).
Οπότε ναι, τίποτα δεν ξεπερνά το εξαιρετικό μητρικό πρωτόγαλα! Ωστόσο τα υποκατάστατα πρωτογάλακτος είναι συχνά καλύτερα από το πρωτόγαλα κακής ποιότητας ή αμφίβολης ασφάλειας.
Τα υποκατάστατα πρωτογάλακτος χρησιμοποιούνται αμέσως μετά τη γέννηση —και μερικές φορές και πέρα από το πρώτο γεύμα— για να εξασφαλίσουν την έγκαιρη ανοσία και να υποστηρίξουν την υγεία των μοσχαριών κατά τη νεογνική περίοδο.
Είναι απαραίτητο κατά τις πρώτες δύο ώρες της ζωής για ένα υγιές ξεκίνημα. Επιπλέον, αρκετές πρόσφατες μελέτες έχουν διερευνήσει τα οφέλη της παρατεταμένης χορήγησης υποκατάστατου πρωτογάλακτος —πέραν της πρώτης χορήγησης— για τη βελτίωση της υγείας και της ανάπτυξης των μοσχαριών.
Οι Chamarro et al (2017) διαπίστωσαν ότι η συμπληρωματική χορήγηση υποκατάστατου πρωτογάλακτος στη μερίδα γάλακτος για 14 ημέρες ήταν αποτελεσματική στη μείωση της χρήσης αντιβιοτικών και της εμφάνισης ασθενειών κατά την περίοδο πριν τον απογαλακτισμό.
Οι Cantor et al. (2021) απέδειξαν ότι η ενσωμάτωση θρεπτικών συστατικών στο υποκατάστατο πρωτογάλακτος μειώνει την συχνότητα και τη σοβαρότητα της BRD στα μοσχάρια.
Οι Carter et al (2022) έδειξαν ότι η χορήγηση υποκατάστατου πρωτογάλακτος σε μοσχάρια πριν τον απογαλακτισμό που εμφάνισαν διάρροια, μειώνει τη διάρκεια της ασθένειας, βελτιώνει την ποιότητα των κοπράνων και μειώνει τη χρήση αντιμικροβιακών φαρμάκων σε σύγκριση με τη χορήγηση μόνο υποστηρικτικής θεραπείας.
Το υποκατάστατο πρωτογάλακτος μπορεί να λειτουργήσει ως κάτι περισσότερο από ένα απλό υποκατάστατο κατά τη γέννηση και μπορεί επίσης:
Pithua, P., S. M. Godden, J. Fetrow, and S. J. Wells. 2010. Effect of a plasma-derived colostrum replacement feeding program on adult performance and longevity in Holstein cows. J. Am. Vet. Med. Assoc. 236:1230-1237.
Quigley, J. D., R. E. Strohbehn, C. J. Kost, and M. M. O'Brien. 2001. Formulation of colostrum supplements, colostrum replacers and acquisition of passive immunity in neonatal calves. J. Dairy Sci. 84:2059-2065.
Cantor MC, Renaud DL, Costa JHC. 2021. Nutraceutical intervention with colostrum replacer: Can we reduce disease hazard, ameliorate disease severity, and improve performance in preweaned dairy calves? J Dairy Sci 104:7168-7176.
Carter HSM, Steele MA, Costa JHC, Renaud DL. 2022. Evaluating the effectiveness of colostrum as a therapy for diarrhea in preweaned calves. J Dairy Sci 105:9982-9994.
Chamorro MF, Cernicchiaro N, Haines DM. 2017. Evaluation of the effects of colostrum replacer supplementation of the milk replacer ration on the occurrence of disease, antibiotic therapy, and performance of pre-weaned dairy calves. J Dairy Sci 100:1378-1387.
Shivley CB, Lombard JE, Urie NJ, Haines DM, Sargent R, Kopral CA, Earleywine TJ, Olson JD, Garry FB. 2018. Preweaned heifer management on US dairy operations: Part II. Factors associated with colostrum quality and passive transfer status of dairy heifer calves. J Dairy Sci 101:9185-9198.