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title: "Sistemas de enfriamiento: ventilación forzada"
description: La ventilación forzada y la aspersión de las vacas lecheras disminuyen su estrés por calor y mejoran la producción de leche.
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# Sistemas de enfriamiento: ventilación forzada

[ Equipo Ceva Salud Animal ](https://ruminants.ceva.pro/es/author/equipo-ceva-salud-animal)

** diciembre 18, 2022

**  5 min 

![ventilación forzada](https://ruminants.ceva.pro/hubfs/ventilacion-forzada.jpg)

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Como ya descubrimos en el artículo [THI: qué es y para qué sirve](https://ruminants.ceva.pro/es/thi), el **estrés térmico** tiene efectos devastadores sobre nuestras vacas y repercute gravemente en su bienestar y su productividad. Uno de los sistemas más útiles y avanzados para intentar rebajar la sensación térmica es la ventilación forzada, que vamos a estudiar en profundidad a continuación.

La renovación del aire en los recintos cerrados es crucial para el mantenimiento de las vacas en un THI que no les cause estrés térmico. Para ello se usa ventilación forzada.

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## ¡Hay que ayudar a nuestras vacas como sea!

Los animales, en situaciones de calor externo, mantienen su temperatura corporal estable mediante **el sudor, el jadeo y la emisión de calor al aire a través de la piel,** entre otros mecanismos. Todos estos procesos tienen la desafortunada consecuencia de aumentar la temperatura y la **humedad del ambiente** cuando están en un recinto cerrado compartido con muchos otros animales.

Para minimizar el problema y **ayudar a las vacas a mantener su temperatura interna** dentro de su rango normal existen múltiples técnicas de manejo, entre las que destacamos:

- La **disponibilidad de sombra** para evitar la radiación directa del sol. Se recomienda que las estructuras que den sombra se encuentren a una altura máxima de 3 metros, orientadas de este a oeste con cierta inclinación para favorecer la uniformidad de la sombra durante la mayor cantidad posible de horas. El área de sombra por animal debe ser de entre 3 y 5 m2 para las vacas lecheras y de 1 m2 para los terneros.
- El **acceso a agua fresca**. Además de refrescar, repone los líquidos que los animales pierden con el sudor y el jadeo, evitando así que se deshidraten.
- La **ventilación**, ya sea **natural o forzada**, renueva el aire de las instalaciones, eliminando el exceso de humedad, y ayuda a que los animales **expulsen más calor corporal por la piel**.
- La **aspersión** o nebulización de agua.
- **Cambiar la dieta** a una que produzca menos calor y sea más energética, para compensar la reducción de la ingesta de materia seca. Además, está comprobado que las vacas comen más en las horas de menor temperatura, de madrugada y tras la puesta de sol.

![ventilación forzada](https://ruminants.ceva.pro/hs-fs/hubfs/ventilacion-forzada-vacas.jpg?width=800&height=578&name=ventilacion-forzada-vacas.jpg)

 

En España casi todas las explotaciones de vacuno lechero cuentan con ventiladores de gran tamaño para refrescar a muchos animales a la vez. Deben estar situados a cierta distancia para evitar efectos negativos, como enfermedades respiratorias. F. D. Richards bajo licencia CC 2.0.

 

## ¿Duchar a las vacas?

La ventilación es el flujo de aire dentro de un espacio. En el caso de animales al aire libre o con instalaciones abiertas, el único flujo natural de aire que reciben es el **viento**, y en el caso de animales estabulados en instalaciones cerradas, la posición estratégica de ventanas y huecos en el techo favorece el **movimiento y la renovación del aire gracias a fuerzas dinámicas y a la gravedad**. Esto sucede, aunque no haya viento en el exterior, pero su influencia puede ser imprevisible.

Es entonces cuando entran en juego los ventiladores, que realizan una **ventilación forzada**, es decir, mueven el aire con la intensidad y dirección deseadas gracias a un motor. Deben colocarse a la distancia recomendada según el caso, y funcionar a la velocidad adecuada para ayudar a **eliminar la humedad y el aire caliente y aportar aire fresco**, pero sin perjudicar a los animales por desecar el ambiente en exceso o por exponerlos a **corrientes de aire excesivas** que ocasionen enfermedades respiratorias.

Por otra parte, el **rociado de los animales con agua** (duchas o nebulización) ayuda a que eliminen calor corporal, ya que el agua es capaz de asimilar mucho más calor que el aire. Sin embargo, aumenta la humedad, por lo que es necesario **combinar el uso de aspersores con unos niveles apropiados de ventilación**.

En una granja experimental en una zona muy calurosa se probó a **duchar a las vacas 3 o 6 veces al día** durante 45 minutos para intentar mantener su temperatura corporal por debajo de 39 ºC para mantener su capacidad productiva. Las duchas se realizaban en la sala de espera de ordeño, 3 veces justo antes del ordeño, y algunas vacas 3 veces más, intercaladas entre los momentos del ordeño. El estudio concluyó que, **en días de calor extremo, duchar a las vacas 3 veces no era suficiente** para conservar su capacidad productiva, mientras que 6 veces, sí.

## La ventilación forzada y la aspersión de agua tienen límite

Por desgracia, **en ocasiones estas medidas no son suficientes**. En el año 2022 hemos padecido varias **olas de calor**, con noches tropicales que no permitían el descenso de la temperatura interna. En julio, por ejemplo, se dio en **Galicia** la combinación fatídica de temperatura y humedad, que supuso un enorme descenso en la producción lechera. [Ganaderos de la zona reportaron](https://www.lavozdegalicia.es/noticia/somosagro/ganaderia/2022/07/19/vacas-dejan-dar-6-millones-litros-leche-calor/0003_202207G19P29992.htm) temperaturas en el interior de los establos de hasta 40-41 grados, y ni los ventiladores ni las duchas fueron suficientes para refrescar a los animales.

La ventilación forzada y el rociado de los animales con agua son dos medidas que solo pueden aplicarse en condiciones de estabulación y de **acceso al agua y la electricidad barato**. En países o zonas con escasez de agua, o en épocas en las que la electricidad o el gas suben de precio, el coste de la ventilación forzada puede ser mayor que los ingresos procedentes de la venta de los productos, y supone que la explotación pierda rentabilidad.

Los ventiladores de muchas explotaciones en nuestro país están **muy anticuados**, son poco eficientes energéticamente y requieren procesos de mantenimiento estrictos, muy frecuentes y caros. Contrasta con algunas otras evoluciones tecnológicas que vemos en las granjas, como robots de ordeño, tanques de nitrógeno líquido para contener las pajuelas, etc. **Es necesaria una modernización de los equipos de ventilación**, especialmente teniendo en cuenta el precio creciente de la energía eléctrica.

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Acerca del autor

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 Ceva es una empresa impulsada por la investigación mundial en salud animal: investigamos, desarrollamos, fabricamos y suministramos soluciones de salud innovadoras para todos los animales. Como parte de nuestro día a día, desarrollar herramientas y servicios para las explotaciones ganaderas es una de las prioridades de Ceva, por eso queremos ser un referente para el sector más allá de nuestros productos. 

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