Mercados ganaderos: El sector lácteo
El sector del vacuno lechero en España es un sector altamente profesionalizado, formado por más de 10.000 ganaderos, además de los trabajadores de la industria láctea, del transporte y de la salud.
Esta guía tiene el objetivo de que el lector comprenda de una manera sencilla y práctica cómo está estructurado este sector, cuáles son los principales mercados de comercialización de estos productos y como ha sido su evolución en los últimos meses.
En estas páginas encontrarás…
Información referente a este sector, sobre los siguientes puntos:
- Producción en España
- Precio de la leche y derivados en España
- Precio de la leche y derivados en la UE
